Delicioso paso a paso para preparar una exquisita Paella de pollo

La paella de pollo es un plato tradicional español que goza de gran popularidad en todo el mundo. Su combinación de arroz, pollo y deliciosas especias la convierten en una opción ideal para reuniones familiares o celebraciones especiales. A continuación, te presento una receta sencilla y sabrosa para preparar una exquisita paella de pollo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 400g de arroz bomba
• 1 pechuga de pollo cortada en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 150g de guisantes
• 1 tomate rallado
• 1,5L de caldo de pollo caliente
• Azafrán, sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación:

• En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
• Añade la cebolla y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.
• Agrega el pollo y dóralo por todos lados.
• Incorpora los pimientos y los guisantes, y cocina por unos minutos.
• Añade el tomate rallado y mezcla bien.
• Incorpora el arroz y remueve para que se impregne de todos los sabores.
• Disuelve el azafrán en un poco de caldo caliente y añádelo a la paella.
• Vierte el caldo caliente en la paellera y condimenta con sal y pimienta al gusto.
• Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, moviendo la paella de vez en cuando.
• Cuando el arroz esté listo y haya absorbido todo el caldo, retira la paella del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa paella de pollo casera con tus seres queridos y sorpréndelos con todo el sabor de la cocina española!

¡Prepara una deliciosa paella de pollo con esta receta paso a paso!

Claro, aquí tienes un par de párrafos sobre cómo preparar una deliciosa paella de pollo. La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y en esta receta te enseñaré cómo hacer una versión tradicional con pollo. Esta receta es perfecta para compartir con familiares y amigos en una comida especial o en una reunión informal. El sabor y aroma de la paella te transportarán directamente a la costa mediterránea española, donde este plato tiene sus raíces. Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de una increíble paella casera que sorprenderá a todos tus comensales. ¡Manos a la obra!

Receta paella valenciana auténtica

¿Qué le da sabor a la paella?

La paella es un plato típico de la gastronomía española que se caracteriza por su delicioso sabor. Los ingredientes principales que le dan su particular sabor son el caldo de pescado o de pollo, el aceite de oliva, el ajo, el pimiento rojo, el tomate, el azafrán y, por supuesto, el arroz. Además, se suele agregar otros ingredientes como mariscos, pollo, conejo, judías verdes y garrofón para enriquecer aún más su sabor. La combinación de todos estos ingredientes y la cocción lenta en una paellera contribuyen a que la paella tenga su característico sabor único y delicioso.

¿Qué condimento se agrega a la paella?

En la receta de la paella, uno de los condimentos más importantes es el azafrán, el cual le proporciona ese característico color amarillo y un sabor único. Otros condimentos comunes que se agregan son el pimentón dulce y el caldo de pescado o de pollo, que ayudan a potenciar el sabor del plato. Además, se suelen añadir hierbas aromáticas como el romero o el perejil, así como sal y pimienta al gusto para darle un toque de sazón extra.

¿Qué se acompaña con la paella?

La paella se suele acompañar con ensalada fresca y pan crujiente. También es común servirla con alioli o salsa de tomate a un lado para darle un toque extra de sabor. Además, no puede faltar una buena botella de vino blanco o tinto para maridar con este plato tan tradicional de la cocina española. ¡Buen provecho!

¿Qué tipo de arroz se utiliza para preparar la paella?

Para preparar la paella se recomienda utilizar arroz de grano corto o redondo, ya que absorbe muy bien los sabores de los ingredientes y permite que el plato quede en su punto perfecto de cocción. Este tipo de arroz ayuda a que la paella tenga la textura característica y no quede ni muy seco ni muy pegajoso. Es importante no sustituirlo por otros tipos de arroz, ya que el resultado final puede no ser el esperado. ¡Disfruta de tu paella con el arroz adecuado!

¿Cuál es la mejor forma de lograr que el arroz en una paella de pollo quede en su punto justo?

La mejor forma de lograr que el arroz en una paella de pollo quede en su punto justo es controlar el tiempo de cocción y la cantidad de líquido añadido, evitando revolver el arroz una vez que haya comenzado a cocinar.

¿Qué ingredientes son imprescindibles para preparar una auténtica paella de pollo?

Los ingredientes imprescindibles para preparar una auténtica paella de pollo son: pollo troceado, arroz bomba, caldo de pollo, tomate triturado, pimiento rojo, guisantes, ajo, cebolla, aceite de oliva, azafrán, sal y pimienta.

¿Qué consejos prácticos pueden seguirse para que la paella de pollo quede sabrosa y jugosa?

Para que la paella de pollo quede sabrosa y jugosa, es clave utilizar un buen caldo de pollo casero en lugar de agua, sellar bien el pollo antes de agregarlo al arroz, y mantener un fuego constante y no remover demasiado el arroz durante la cocción.

Valores nutricionales de Paella de pollo

• Fibra: 4g
• Proteínas: 25g
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 50g
• Calorías: 400 kcal