Receta tradicional: Pollo guisado en salsa, ¡fácil y delicioso!
El pollo guisado en salsa es un plato tradicional que se prepara de diversas formas en diferentes regiones del mundo. Esta receta es una versión fácil y muy sabrosa que seguro te encantará. El pollo queda jugoso y lleno de sabor gracias a la salsa en la que se cocina lentamente. ¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes:
- 1 pollo entero troceado
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 200 ml de vino blanco
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de pollo previamente salpimentados. Retíralos y reserva.
- Paso 2: En la misma olla, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias y los pimientos cortados en trozos pequeños. Deja que se cocinen hasta que estén tiernos.
- Paso 3: Incorpora el pollo nuevamente a la olla y añade el vino blanco. Deja que se evapore el alcohol mientras remueves bien para que se integren los sabores.
- Paso 4: Cubre todo con caldo de pollo caliente y deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
- Paso 5: Rectifica la sazón y ajusta la sal y la pimienta si es necesario. Si la salsa queda muy líquida, puedes espesarla con un poco de maicena disuelta en agua.
- Paso 6: Sirve el pollo guisado en salsa bien caliente acompañado de arroz blanco o unas patatas fritas. ¡Buen provecho!
Esta receta de pollo guisado en salsa es perfecta para compartir en familia o en una comida especial. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a prepararlo! ¡Te encantará!
Deléitate con el delicioso sabor del pollo guisado en salsa: receta tradicional fácil y sabrosa.
El pollo guisado en salsa es un platillo tradicional que se destaca por su sabor y versatilidad en la cocina. Preparar esta receta es una excelente manera de disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabores deliciosos. La combinación de ingredientes frescos y el proceso de cocción lento contribuyen a realzar los sabores y aromas de este guiso tan popular en la gastronomía. Sin duda, deleitarás a tus comensales con este exquisito plato que resulta ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte con un manjar casero y reconfortante.
Pollo Guisado *SABOR DELICIOSO!*
¿Cuál es el secreto para que el pollo quede jugoso al hacerlo guisado en salsa?
El secreto para que el pollo quede jugoso al hacerlo guisado en salsa es cocinarlo a fuego lento y tapado para que se cocine lentamente en su propio jugo, evitando que se seque.
¿Qué ingredientes son imprescindibles para preparar un pollo guisado en salsa delicioso?
Los ingredientes imprescindibles para preparar un pollo guisado en salsa delicioso son: pollo troceado, cebolla, ajo, tomate, pimiento, especias al gusto y caldo de pollo.
¿Se puede añadir verduras adicionales a la receta tradicional de pollo guisado en salsa para enriquecer su sabor?
Sí, se pueden añadir verduras adicionales a la receta tradicional de pollo guisado en salsa para enriquecer su sabor.
Valores nutricionales de Pollo guisado en salsa (receta tradicional fácil y muy rica)
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, E
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio