Delicioso Strudel de Manzana: Receta Tradicional Paso a Paso
El Apfelstrudel es un postre tradicional de la cocina austriaca y alemana que se ha popularizado en todo el mundo. Este delicioso postre consiste en un rollo de masa relleno de manzanas, canela y pasas, cubierto con azúcar glas y servido caliente. Su sabor dulce y especiado lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
Ingredientes:
- 6 manzanas verdes
- 100g de azúcar
- 100g de pasas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 100g de pan rallado
- 100g de mantequilla derretida
- 1 paquete de masa filo o masa para strudel
- Azúcar glas para decorar
Preparación:
- Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas finas.
- En un bol, mezcla las manzanas con el azúcar, las pasas y la canela.
- Extiende la masa filo sobre una superficie plana y píntala con mantequilla derretida.
- Espolvorea el pan rallado sobre la masa filo, dejando un borde libre en los extremos.
- Coloca la mezcla de manzana en una línea a lo largo de la masa filo.
- Enrolla la masa, asegurando que el relleno quede bien sellado en su interior.
- Coloca el strudel en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Pinta la superficie del strudel con mantequilla derretida.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
- Sirve el Apfelstrudel caliente, espolvoreado con azúcar glas.
¡Disfruta de este exquisito strudel de manzana acompañado de una bola de helado de vainilla o una taza de café caliente!
Receta tradicional de Strudel de manzana: ¡Delicioso postre para compartir en familia!
El Strudel de manzana es un postre tradicional de origen austríaco que se ha popularizado en diferentes partes del mundo. Su característica masa fina y crujiente, rellena de manzanas dulces y especias, lo convierte en un bocado irresistible para disfrutar en cualquier ocasión. Además, su aroma mientras se hornea es simplemente delicioso y puede llenar cualquier hogar de calidez y sabor. Compartir un Strudel de manzana casero en familia es una manera perfecta de crear momentos especiales y endulzar el día con un postre clásico que nunca pasa de moda. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta exquisita receta!
CÓMO HAGO UN STRUDEL DE MANZANA
¿Cuál es el significado de la palabra strudel?
Strudel es una palabra de origen alemán que significa “remolino” o “torbellino”. En el contexto de recetas, hace referencia a un postre tradicional de la gastronomía austriaca y alemana que consiste en un pastel de hojaldre relleno de frutas, nueces, canela y azúcar. El strudel es conocido por su forma alargada y enrollada, lo que le otorga su característico aspecto de remolino. Tradicionalmente se prepara con manzanas, pero también se pueden encontrar versiones con otras frutas como cerezas, peras o ciruelas.
¿En qué lugar se inventó el strudel de manzana?
El strudel de manzana es un postre tradicional originario de Austria. Esta famosa receta consiste en una masa muy fina rellena de manzanas, canela, azúcar y pasas. El strudel se ha convertido en un postre icónico que se disfruta en muchos países europeos y en todo el mundo. ¡Es delicioso y perfecto para compartir en familia o con amigos!
¿Cuál es la receta tradicional del strudel de manzana o Apfelstrudel?
La receta tradicional del strudel de manzana lleva masa filo, manzanas, pasas, nueces, azúcar, canela y mantequilla.
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar un delicioso strudel de manzana?
Los ingredientes necesarios para preparar un delicioso strudel de manzana son: masa filo o hojaldre, manzanas, azúcar, canela, nueces y mantequilla.
¿Cuál es el paso a paso para hacer un Apfelstrudel perfecto en casa?
Cortar manzanas en rodajas finas, mezclar con azúcar, canela y pasas. Extender masa de hojaldre, colocar la mezcla de manzanas y enrollar. Pintar con huevo y hornear hasta dorar. Servir caliente con helado de vainilla.
Valores nutricionales de Strudel de manzana o Apfelstrudel (receta tradicional)
- Calorías: 350 kcal por porción
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 50 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 3 g
- Azúcar: 20 g
