Deliciosa receta de sopa de albóndigas de pollo con patatas para disfrutar en familia
En la cocina, las sopas siempre son una opción reconfortante y deliciosa, especialmente en los días fríos. Una sopa que combina la suavidad de las albóndigas de pollo con la textura cremosa de las patatas es la elección perfecta para una comida reconfortante y satisfactoria. A continuación, te compartimos la receta para preparar una exquisita sopa de albóndigas de pollo con patatas que seguramente se convertirá en un plato favorito en tu mesa.
Ingredientes:
- 500g de pechuga de pollo molida
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- Perejil fresco
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de pollo
Preparación:
- Prepara las albóndigas: En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo molida con el huevo, ajo picado, perejil fresco picado, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas y pásalas por el pan rallado. Fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Resérvalas.
- Prepara la sopa: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada. Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas peladas y troceadas. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas.
- Añade el caldo de pollo suficiente para cubrir las verduras y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
- Finalmente, incorpora las albóndigas a la sopa y deja cocinar por unos minutos más para que se integren los sabores. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario.
- Sirve la sopa caliente, espolvoreando un poco de perejil fresco picado por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de albóndigas de pollo con patatas!
Receta excepcional: Sopa reconfortante de albóndigas de pollo con patatas
La sopa reconfortante de albóndigas de pollo con patatas es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato reconfortante y satisfactorio. Las albóndigas de pollo aportan proteínas y sabor, mientras que las patatas añaden cremosidad y sustancia al caldo. Esta receta es ideal para disfrutar en familia o compartir con amigos en una cena especial. ¡Anímate a preparar esta exquisita sopa y sorprende a todos con su delicioso sabor!
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¿Cómo puedo hacer una sopa de albóndigas de pollo con patatas con un caldo sabroso?
Para hacer una sopa de albóndigas de pollo con patatas con un caldo sabroso, primero cocinar las albóndigas de pollo y reservarlas. Luego dorar cebolla, ajo y zanahoria en una olla, agregar caldo de pollo y patatas cortadas en trozos. Cocinar hasta que las patatas estén tiernas. Por último, incorporar las albóndigas ya cocidas, sazonar al gusto y servir caliente.
¿Qué ingredientes necesito para preparar una deliciosa sopa de albóndigas de pollo con patatas?
Los ingredientes que necesitas son: carne de pollo picada, patatas, cebolla, ajo, zanahorias, pan rallado, huevo, perejil, caldo de pollo, aceite, sal y pimienta.
¿Cuál es la mejor forma de sazonar una sopa de albóndigas de pollo con patatas para resaltar los sabores?
Para resaltar los sabores de una sopa de albóndigas de pollo con patatas, la mejor forma de sazonar es utilizar especias como comino, perejil y ajo junto con un buen caldo de pollo casero.
Valores nutricionales de Sopa de albóndigas de pollo con patatas
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 20g
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 5g
- Vitamina C: 20mg
- Hierro: 2mg
