Clásica receta de Pollo Strogonoff: ¡Prepara esta delicia en casa!
El Pollo Strogonoff es un plato de origen ruso que se ha popularizado en diferentes partes del mundo, incluyendo Latinoamérica. Su combinación de sabores cremosos y suave textura lo convierten en una elección perfecta para una cena reconfortante y deliciosa. A continuación, te compartimos la receta tradicional de Pollo Strogonoff para que puedas disfrutar de esta exquisita preparación en casa.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cortada en tiras
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de champiñones en láminas
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz blanco o pasta cocida para acompañar
Preparación:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por fuera.
- Incorpora los champiñones y el pimiento. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agrega el caldo de pollo, la salsa de tomate, la mostaza, sal y pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese ligeramente.
- Sirve el Pollo Strogonoff caliente acompañado de arroz blanco o pasta. ¡Disfruta de este delicioso plato!
¡Esperamos que esta receta de Pollo Strogonoff se convierta en una de tus favoritas! Su combinación de sabores y su textura cremosa lo hacen ideal para consentir a tus seres queridos en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un momento delicioso en casa.
¡Delicioso Pollo Stroganoff: una receta clásica que debes probar!
El Pollo Stroganoff es un plato clásico y delicioso que no puedes dejar de probar. Su combinación de sabores cremosos y suave textura lo convierten en una opción perfecta para una comida reconfortante. La mezcla de ingredientes como el pollo, la cebolla, los champiñones y la crema ácida crea una explosión de sabor única en cada bocado. Este plato es ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una cena especial en casa. ¡Anímate a preparar esta exquisita receta de Pollo Stroganoff y déjate conquistar por su irresistible sabor!
Receta Pollo en salsa Strogonoff. Loli Domínguez – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial.
¿Cuál es la traducción al español de Strogonoff?
La traducción al español de Strogonoff es Estrogonof en el contexto de recetas.
¿Qué actividad realiza el pollo en crema?
El pollo en crema es una receta deliciosa que consiste en cocinar trozos de pollo en una salsa cremosa. La actividad principal que realiza el pollo en crema es cocinarse lentamente en la salsa para absorber todos los sabores y quedar tierno y jugoso. Al final, se sirve caliente para disfrutar de este plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Es una opción perfecta para una comida en familia o con amigos!
¿Cuál es el origen del Strogonoff?
El origen del Strogonoff se remonta a Rusia, donde se cree que fue creado en el siglo XIX. La receta original consistía en tiras de carne de ternera salteadas con cebolla, champiñones y smetana (una crema agria típica de la cocina rusa). Con el tiempo, la receta se ha adaptado y difundido por todo el mundo, incorporando variaciones como el uso de pollo, cerdo o incluso tofu en lugar de ternera. Hoy en día, el Strogonoff es un plato popular en muchas partes del mundo, apreciado por su mezcla de sabores y su textura cremosa.
¿Cuál es la receta tradicional del Pollo Strogonoff?
La receta tradicional del Pollo Strogonoff lleva pollo en tiras, champiñones, cebolla, crema de leche y mostaza. Se sirve caliente acompañado de arroz o papas.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Pollo Strogonoff de forma auténtica?
Los ingredientes necesarios para preparar Pollo Strogonoff de forma auténtica son: pollo, cebolla, champiñones, crema de leche, mostaza, caldo de pollo, vino blanco, mantequilla, sal y pimienta.
¿Cuál es la mejor manera de servir y acompañar el Pollo Strogonoff tradicional?
La mejor manera de servir y acompañar el Pollo Strogonoff tradicional es con arroz blanco o papas fritas, y una ensalada fresca como complemento.
Valores nutricionales de Pollo Strogonoff, receta tradicional
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 3g
- Calcio: 100mg
- Hierro: 2mg